Bombas de Chocolate para Productos de Alta Viscosidad de Desmi

Desmi es el principal fabricante de bombas para chocolate negro, con leche o blanco. Desmi ofrece bombas del tipo ROTAN, que están especialmente destinadas a productos de alta viscosidad como el chocolate, la pasta de cacao, el licor de cacao, la manteca de cacao, el azúcar disuelto, el caramelo, el chocolate líquido y otros productos derivados del azúcar. Las bombas están equipadas con una camisa de calentamiento en los extremos delantero y trasero. Los rotores, los rodillos y los casquillos de los rodillos tienen holguras especiales que permiten trabajar a presiones de hasta 12 bares. 
 

Problemas con las Bombas de Chocolate

 

El principal problema que se produce en el bombeo de chocolate es el bloqueo. Las partes internas de las bombas suelen bloquearse al bombear el chocolate. Esto ocurre por el aumento de la temperatura en la bomba, que carameliza el chocolate de modo que se congela. A medida que se congela más chocolate, aumenta la fricción interna en la bomba y se inicia un duro círculo. Esto termina cuando la bomba se bloquea completamente. El siguiente proceso es especialmente cierto cuando se bombea chocolate a una presión relativamente alta.

Las bombas de chocolate ROTAN fabricadas por Desmi proporcionaron la solución a este problema: las tolerancias internas de la bomba están diseñadas de tal manera que siempre se añade chocolate ''nuevo'' a las zonas que rodean las partes giratorias de la bomba, en particular alrededor del eje. Esto reduce la tendencia a que el chocolate se caramelice en la parte posterior del rotor y en el cojinete de la rueda de estrella, evitando que la bomba se bloquee.

 

Tabla de Materiales de la Bomba

 

 

1. Diseñado especialmente para Rotor con holguras de chocolate T=2
2. Cojinete principal de diseño especial lubricado externamente
3. Engranaje loco diseñado especialmente para aumentar el flujo al pasador loco
4. Las camisas térmicas delanteras y traseras son estándar en las bombas CHD (chocolate).

 

Desmi-Chocolate-Pumps

 

 

HVH Industrial Solutions es un distribuidor autorizado de Desmi Pumps. Trabajamos estrechamente con su equipo de ingeniería para proporcionar un servicio al cliente y un soporte de ingeniería superior. 

Si tiene alguna pregunta escríbanos a través del chat en vivo, llámenos o envíenos una solicitud de presupuesto. El equipo de HVH está siempre dispuesto a ayudarle.